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令和初めての奉納の会

2019.05.08(18:05) 1064

おばんかたでございます~
みちのく名取 ささ圭の圭子でございます。

今日は朝9時から、仙台瑞鳳殿におきまして、
「令和元年度 奉納の会」
が開催されました。

現在のご当主 伊達泰宗様のご臨席のもと、食品・工業製品あわせて45社の皆さまが参列。それぞれに自慢の品を携えて仙台藩祖 政宗公に奉納し、お焼香をさせていただきました。

私共では、震災後に手造りをしております手わざ笹かまぼこ「ふくゆり」を、今までの感謝の思いとまたこれからも見守っていただきたいという願いを込めて、厳粛にお供えさせていただきました。

藩祖政宗公は、慶長の大津波の後、藩の経済を立て直すためにいろいろな取り組みをされたことでも広く知られております。
その一つ堤焼をはじめとする工業製品は今も尚仙台の地に伝えられております。

青葉がきらきらとした陽光に照らされる瑞鳳殿
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毎年この急な階段をずっと登ります・・・(ハアハア)が、この時期は緑の生気が立ち込める圭子の特にお気に入りの空間。
ホントに癒されます~
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地元の方々はあまり訪れることの少ない「瑞鳳殿」ではありますが、「穴場」でございます。
是非一度いらしてみてくださいませ。

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笹かまぼこの「ささ圭」より


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5月1日、令和笹蒲鉾を手焼き体験!!

2019.04.30(15:00) 1063

連休まっただ中の4月30日、いかがお過ごしでしょうか。
みちのく名取 ささ圭の圭子でございます。

あいにくと雨の一日となりましたが、高速道路もかなり混みあっておりますようで、本社工場も休みなくフル生産いたしております。
また先日オープンした「かわまちてらす閖上店」も、おかげさまで連日多くの方々がお立ち寄りくださり、「笹かまの手焼き体験」をご家族連れで楽しんでくださっております。

今日で平成も終わり。いよいよ明日から新しい年号「令和」が始まります。
というわけで、明日は「ささ圭 かわまちてらす閖上店」では、
「令和」の焼き印蒲鉾を、皆様に手焼き体験していただきます!!
先着200名様となっておりますので、お早めに!!DSC_1066_convert_20190430145054.jpg
焼くとこんな感じに・・・
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笹かまぼこの「ささ圭」より


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閖上に賑わいの場「かわまちてらす閖上」オープン

2019.04.26(09:55) 1062

おはようございます~
みちのく名取 ささ圭の圭子でございます。

おかげさまで、「かわまちてらす閖上店」が昨日オープンいたしました~
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8年ぶりに創業の地閖上に、「ささ圭」としてようやく第一歩を踏み出すことができました。皆様にいただきましたあたたかいご声援に心より感謝いたします。

「おかみのすり身汁」、今回は前日から「昆布・削り節・煮干し」を水出しにして大量の出し汁を仕込みました~
スタッフの見守る中、新人のY子さん、さてお味はいかが??
「き、緊張します~」
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スタッフ全員から「OKバッチリ!!」の声をもらい、さあ、お振舞の開始でございます~
今回は、おめでたい意味をこめて、初めて紅白のすり身団子に。
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おかげさまで、なんと40分で用意した180食大好評のうちにすべて終了。有難うございました。
あまりに早く終わってしまいましたので、急遽社長から皆さんに申し訳ないから、手焼き笹かまぼこを無料体験にしたらとの指示。
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こちらも大量の本数があっという間に終了してしまいました。

皆さんの「美味しいね!!」「やっぱりささ圭さんだね~」・・・というようなお声をいっぱいいただき、社員とともに嬉しさを感じながら、これからこの店舗が閖上の土地に密着した愛される店舗になるようスタッフ皆で頑張ってまいりたいという思いを強くいたしました。

「かわまちてらす閖上」には、お食事のお店もたくさん出店しておりますし、またスイーツのお店や野菜、魚・・・様々な物販店舗もございます。
どうかお気軽にお立ち寄りくださいますように。そして町づくりが進む閖上の今をご覧いただければ嬉しいです。


笹かまぼこの「ささ圭」より


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明日はいよいよグランドオープン!!

2019.04.24(18:35) 1061

おばんでございます~
みちのく名取 ささ圭の圭子でござます。

「かわまちてらす閖上店舗外観」
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「NHK様より取材」
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22日の「かわまちてらす閖上」のプレオープンにはおかげさまでたくさんの皆様にご来店いただきました。懐かしい閖上の方々が次々と・・・
皆様、篤くお礼申し上げます。
おかみの「紅白すり身汁」も、大好評!!なんと30分で終了となりました。

テレビや新聞でプレオープンの報道をみて、たくさんの方々が昨日・今日と「かわまちてらす閖上」にいらしてくださいましたが、あいにくとまだオープンはしておりませず、せっかくいらしてくださった方々に本当に申し訳ないことでございました。
仙台、冨谷、白石、角田・・・・結構遠いところからいらしてくださっております。

明日はいよいよ「グランドオープン」!!ささ圭では、好評の「おかみのすり身汁」のおふるまいまいもございますし、手焼き笹かまもできます。(有料)またお得なこの店舗のみのセットなどもたくさんご準備しております。ぜひご来店くださいますようお待ちしております。

笹かまぼこの「ささ圭」より


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令和と新しい看板と共に・・・

2019.04.19(17:55) 1060

おばんでございます~
みちのく名取では桜もつぎつぎに葉桜となりつつあります今日この頃でございます。
陽光に照らされた葉桜の芽吹くような青さにも魅かれてしまいますね。桜はどんな時期でも私たち日本人の心に入り癒してくれます。
   散る花の行く方問わず背に匂ふ    圭子

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さて「かわまちてらす閖上」のオープンを今月25日にひかえ、各店の工事が急ピッチで行われております。店舗により、進行具合が様々。最後のひと踏ん張り!!というところです。

私共ささ圭でも、今日店舗内にようやく「看板」が上がりました~
震災前の閖上の店舗にあった
「名聲籍甚  笹蒲鉾 ささ圭」DSC_1023_convert_20190419174709.jpg

という文字を、いつも書いてくださる社長の友人Оさんが、今回も書いてくださったもの。看板はお店の顔のようなものですので、新しい閖上店の歴史をこの看板と共に築いていきたいと思います。

どうかこれからも宜しくお願いいたします。

「かわまちてらす閖上」では
22日11時~13時までの2時間閖上の皆様を対象にプレオープンいたします!!
この2時間に、ささ圭の店舗では「おかみのすり身汁」のおふるまいをいたします。ぜひたくさんの皆様がお立ち寄りくださいますようお待ちしています。




笹かまぼこの「ささ圭」より


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