笹かまぼこの「ささ圭」より

笹かまぼこの製造・販売のおかみ圭子の雑感

Archive [2008年12月 ] 記事一覧

一年のご愛顧に感謝!!

黄金色の輝きは、ささ圭の「カステラ蒲鉾」。熟練の職人が、時間をかけて一枚づつ丹念に丹念に焼き上げていきます。紅白板蒲・伊達巻に次いで、このカステラもお正月には欠かせない縁起物。12月だけぢゃなく、年間通して製造してしておりまして、ふんわりとした独特の味わいは、特に女性に根強い人気の蒲鉾なんですよ~。さて今年もあと一日を残すのみとなりました。皆様には一年間、ご愛顧をいただきまして、誠に有難うございまし...

仙台雑煮は具だくさん

こんばんわ~、今日は雪の中、長男をお供に?3ヶ所の工場の周りのご挨拶廻りをようやく終え、ほっと一息の圭子です。3ヶ所とも街中(住宅地)にあるために、周辺の方々の暖かいご理解なくしては稼動できません。毎年今の時期には一年間の感謝をこめて、一軒づつ丁寧に廻ります。これが終わると、いよいよお正月が来るんだわ~・・・という思い。お正月といえば、おせち料理ですが、おせち料理って、全国的にあまり大きくは変わらな...

新春を寿ぐ膳に

『電柱の~、スポットライト身にまとい~、小雪乱舞す~、師走の夜半に。・・圭子』クリスマスも終わり・・・いよいよ今年も押し迫ってまいりましたね~。昨夜から今朝にかけて、みちのく閖上にも寒波襲来!!雪が舞いました。インフルエンザ大流行の兆しが、もう他府県ではすでに広がっているという怖いニュースに、言い知れぬ不安を感じるのは圭子だけではないと思います。注射嫌いの家人に先がけ?予防接種をちゃっかり先日済ませ...

とうとう、お前もかぁ~っ!?

とうとうお前もかぁ~っ・・・・・毎日毎日フル稼働していた宅配伝票の印字機。本当によく働いてくれるいい子なんですが、今日の午後、突然ガッ、ガッ・・・と、ちょっと不気味な音をたてたかと思うと・・・・あ、れれ、とうとう止まってしまったのです!!ちょっとした機械の修理は、わが社長がお手の物なんですが、今回は・・ムリ。専門のお医者さんに診てもらわなくてはならなくなりまして、ただ今修理中なんです。あ~ん、なかな...

♪もういくつ寝ると~♪

今の時期、仙台の街は「光のページェント」でキラキラと、それはまさにファンタジーの世界そのものです。それには及びませんが、最近は自宅をそれぞれのクリスマスイルミネーションで、飾り付けたお宅がとっても多く、それぞれに、毎年バージョンアップしているなぁ~と、夜道を走りながら・・・(モチロン車でデス)・・・感心している圭子です。友人が住む新興住宅街などは、まさにその競演の場と化しているとか・・。車の渋滞と...

租税教室のお手伝いに

お寒うございます~圭子です。師走に入ったと思うまもなく、とうとう今日で折り返し・・・皆様、今年は明日から、たった16日間しかないんですよ~っ!御歳暮、年賀状・・・etc・etc・・。はぁ~っ(ため息)・・・あれもしなくちゃ~これもしなくちゃ~と、頭の中で、いろんなものが渦巻く師走でございますが、個人のものはいつも後回し・・・なかなか手がつけられずにアセアセの圭子なんです。さてそんな中、今日の午前中、名取市立...

優しい心遣い

こんにちわ~!みちのく閖上は、久々のおひさま・・・ぽかぽかの気持ちいい一日になりそうですね~。昨日、名取店閉店後、7時から正面壁のディスプレイを全面変更しました。この部分は、いつもお願いしているデザイナーのSさんも、手をかけることができなかった・・・・理由①大輪の牡丹が入っていたため、それに代わるイメージをこわさないような花材の選択が難しい・・・・為に、なんとオープン以来10年以上もこの部分だけは、手...

黒真珠?ぶどう?

今日は、日本列島がまるで寒気団に包まれているみたいに、さぶい~っ一日でしたね!!皆様、お健やかにお過ごしでしょうか。「黒い真珠」・・・豚に真珠ぢゃあ~ありませんよ・・・みたいなこの画像は、ささ圭の「ぶどう豆」。そうです、黒豆なんですよ~。黒豆の中でも、特に厳選された大粒の黒豆を、しわひとつなく炊き上げたものだけに与えられる名称・・・その名も、ジャ~ン・・・ぶどう豆。ささ圭では実匠シリーズ(甘露煮)とし...

お酒もご飯も進みます~っ!!

「お~べんと(お弁当)、付けてど~こ行くの~♪」子どもの頃、あわててご飯を食べて、口の周りにご飯粒などをくっつけていると、決まって家族の誰かに、こうからかわれたものでした。さぁて、みちのく閖上では・・・・口の周りに付いたものを・・・「かんばん」・・・と言うんですね~!かんばん・・・って、看板だと思います。確かに「お弁当」も「看板」も、全然別のものですが、徳島弁と閖上弁・・・・それぞれに言い得て妙・・・...

味わい深い味だこです。

こんばんわ~圭子です!!あ~あ、今年もいよいよと師走となりましたね~。今日は気合を入れて?事務所の一番大きなカレンダーを、一足早く来年のカレンダーにし、その上に一枚となった12月を重ねました。ぅおっし!!いよいよ御歳暮シーズン到来でございますぞ~!!画像は、今年から製造を始めた「味だこ」なんですが、売店で試食をしていただくと、皆さん一様に「美味しいわね~っ!!」と。スタツフの伊藤さん、「す~ぐ、試食がなくな...

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ささ圭の圭子

Author:ささ圭の圭子
宮城県名取市ゆりあげの笹かまぼこ製造直販のささ圭です。
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