笹かまぼこの「ささ圭」より

笹かまぼこの製造・販売のおかみ圭子の雑感

Archive [2011年07月 ] 記事一覧

親ばか 圭子でございます~

こんばんわ~名取かまぼこ工房から、圭子です。圭子の悩み・・・というか、残念なこと・・・というか、・・・のひとつに、この度の大津波で三代目の小さい頃のアルバム全て流失してしまったことがありました。いずれ結婚するであろうお嫁さん・・・まだ相手がいない・・・に、幼少の写真を全然見せてあげられないこと、返す返すも残念やなぁ~・・・と、思ってました。(親ばか・・・か!?)そんな思いを見通したように、今日知人が...

友あり、遠方(奈良)より来る・・・

雨空の午後、お店の前で数人の美女軍団が・・・・なぁんか、・・・見たこと・・・ある・・ような・・・、・・・なんと、なんと、「ならコープ」の役員の皆さま方!!6月11日の総会以来の懐かしい再会です。あの後、この可愛い七夕の寄せ書きを、私共のために送ってくださったのでした。今回宮城にお仕事でいらっしゃり、わざわざ、私共ささ圭かまぼこ工房までお立ち寄りくださいました。お茶もお出しできませず、失礼いたしまし...

皆の似顔絵をいただきました~

今朝は、河北新報・・・・東北の有力紙・・・の朝刊を開けてビックリ!!カラーで会長の作業姿が大きく目に飛び込んできました。復興の第一歩として、ずっと昔の製法で、手わざ笹かまぼこの製造を始めたことを大きな記事にしてくださったのでした。朝からそれを見た方々からたくさんのお祝いのお電話が・・・。ご来店のお客様方も多くの方々が見てくださったようです。ありがとうございました。お昼には、FМ仙台様が中継で取材し...

気分はモデル!?

会長夫妻が先日から温泉に行きました。開店以来、ずっと働きづくめ・・・日本中できっと一番働いている90歳と84歳かもしれませんね~。午前中、社長と圭子の母校、京都の立命館大学の校友課様から取材のため四人いらっしゃいました。全校友に向けての新聞「りつめい」に、今回、私たちを取り上げてくださるとのこと。校友課の皆様には、震災直後から私たちのことをご心配いただき、感謝の気持ちでいっぱいです。最後に表紙の撮...

何を語るか・・・女の背中

ささ圭手わざ笹かまぼこ、アップいたしました~生産が間に合わないのに、アップしても大丈夫かしら・・・と、ずっと止めておりました。お客様にご迷惑をおかけするようなことになったら・・・と、思い悩み、お問い合わせいただくたくさんのお客様に、もう少し、もう少し、待っててくださいね、と申し上げておりました。お客様の多くが、「即でなくてもいいんですよ、出荷できるようになってからでいいですから・・・」との有難いお...

ご霊前に・・・

7月25日、午前中、K工場長の告別式がありました。お母様もこの度の大津波で犠牲になられ、お二人一緒のご葬儀ということで、ご家族の悲しみもはかり知れないものがございます。朝一番で焼き上げた「手わざ笹かまぼこ」を、ご霊前に供えさせてもらいました。お母様はなかなかご遺体が見つかりませんでした。地元にありましたかかりつけの歯科医院も全壊流失し、カルテが流れてしまったのですが、なんとそれを自衛隊の方々が収集...

25日より仙台空港売店で買えます!!

「手わざ笹かまぼこ」の文字を書いていただきました~この度は、専門業者に頼み印刷することもせず、「しおり」や「掛紙」、商品案内のチラシなどなど、全て手造り(パソコンで作りカラーコピー)でやってまいりましたが、もうどうしてもどうしても間に合いません「そうだぁ、けいこさんに頼もう!」苦しい時の神頼み!?同じけいこではありますが、私と異なりこの恵子さんはとっても才能豊かな、それでいて謙虚な方。リンクしてあり...

フランスからひょっこり・・・

涼しい~一日、皆さまいかがお過ごしだったでしょうか。みちのく宮城出身の選手が多く活躍した「なでしこジャパン」、彼女らの活躍には、サッカーオンチの圭子でさえも興奮し、元気をいっぱいいただいたことでした。ありがとう~・・・しかし、澤選手の名前、ほまれ・・・って、普通付けます?まさに王者の名にふさわしいお名前、命名されたご両親さまこそ・・・すごいですよね~っ!!さて本日、フランスはトゥール市から、「フラ...

朝からホロリ・・・

おはようございます~かまぼこ工房ささ圭名取店から、元気復活の圭子です~考えてみるとオープン以来20日近く、一日も休まず朝から夜遅くまで走り続けていました。もちろん社員は、交代で休ませていたのですが、軌道に乗せるまでは・・・と、社長と圭子はどうしても休める状況ではなくて・・・。連日の残業に、いつのまにか右腕が上がらなくなっていました。一昨日の朝、朝食後、何気なく右肩を抑えていると、そっと後ろに義母がま...

嬉しい悲鳴・・・初残業!

こんばんわ~、今日は、名取増田の「かまぼこ工房ささ圭」より、圭子です。まだまだ終わりませんの~今日は、もうどうしょうもなくて、お店を五時前に閉めてしまいました。お客様に、申し訳ないなぁ・・・と思いつつ・・・ごめんなさいねっ!!全て手造りの製造工程になるものですから、発送を承ったお客様のお品物が、ご来店のお客様のお品物優先をしておりますと・・・・どんどん先延ばしになってしまいます。これぢゃあ~あかん...

ささ圭、伝統の技を未来に・・・・

会長90歳、頑張っています~こんにちわ、今日も暑いですね~朝から会長夫妻、頑張っています!会長はとても器用な人でもあり、画像中央の、焼く前の笹かまを挿す木箱状のもの・・・・通称「弁慶べんけい」といいます・・・何ででしょう!?謂れをご存知な方、教えてくださいますように・・・を自作で作りましたのよ~。会長はとても几帳面な性格・・・なのですが、時々あれれっと思うことが・・・。この弁慶、実は一列穴を開けず...

福興 ささ圭の手わざ笹かまぼこ銀座ライオン様で、明日から「ささ圭の笹かまぼこ」としてメニューに入ります。東京近辺にお住まいの方、ぜひぜひお出かけくださいませ~!!そしてご指名してくださいませね!!ふっくらとした厚みは手焼きならではのもの、また石臼作りでございますので、昔ながらの懐かしい味わいをお楽しみいただけます。暑い毎日~、ビールとの相性はバッチリ!ついつい、もう一杯っ・・・となりそう...

「何かをする人」にならなければ・・・・

連日、真夏日が続いております。ここ数日、地震も続いておりまして・・・・震度3・・・「あ、地震だねぇ・・・」震度4・・・「ちょっと大きいねぇ・・・・」震度2・・・全然気にも留めない・・・あの大きい地震、そしてそれに続く余震を経験した私たち、なんとなく、最近は少々の地震に対しては驚かなくなってしまっています。これは由々しきことではありますが、人間ってそんな風にできているんかなぁ・・・と、思ったり。その...

銀座ライオンで「ささ圭の手わざ笹かま」が食べられます~

い~ぇいっうふふ・・・社長はテレやさんなので、こんなことはしませんの。「Oオー・バンデス」の取材でいらした浮ヶ谷アナウンサーとミュージシャンの高橋さん、三十度を超える真夏日の今日、長時間にわたり、熱い取材をしていってくださいました。浮ヶ谷アナは以前私どもの本店に取材でいらしたこともあり、大津波後とても心配してくださってたようで、本当はオフなのに、気になり、同行されたとか。(なので、この場面には出ない...

支援の形は様々、有難いです~

今日は七夕でございます~あいにくの曇り空・・・織姫さまと彦星さまは会えるのかしらん・・・先般お世話になりましたならコープ(奈良)の皆さまから、応援メッセージが届きました!!七夕にちなんで、何と!!笹かまぼこの形をした短冊に、様々なメッセージが・・・とってもユーモラスな、・・・これがまたカワイイんです~・・・そして心がじ~んと温かくなるような色紙、早速お店に置いて、お客様方にも見ていただいております。なら...

全国の自治体職員の方々が、おみやに・・・・

ささ圭 手わざ笹かまぼこ 6枚入り 例年なら今頃のゆりあげは、海風が心地良くって、夜の冷房はいらないくらい快適だったものでした。今夜のゆりあげには、どんな風がふいているのでしょうね。開店以来、かまぼこ工房 名取店には、毎日たくさんのお客様が来店してくださっております。大きく分けると、    ①元ゆりあげにお住まいだった方々   「お互いに無事で良かったですね~」と確認後は「いまどこに住んでいらっし...

結構、波乱万丈の人生・・・かも。

こんばんわ~毎日暑い日が続きますが、皆さま、お変わりございませんでしょうか。かまぼこ工房でも、こう暑くては、焼き方の社員が熱中症にならないか、とっても心配。こまめに水分補給を徹底しているところです。今日徳島の父から、阿南のハウスみかんと一緒に、圭子の大好物「すだち」が届きました~。圭子が嫁いだ頃は、まだまだ流通業界が発達していなくて、こちらのスーパーに「徳島のすだち」が陳列されることは滅多にありま...

縁起物、揃い踏み~

こんばんわ~おかげさまで開店4日目、なかなか製造が追いつかない状況なんですぅ~!!嬉しい悲鳴!!・・・とはいえ、生産能力がまだまだ・・・ということでもあります。何しろ全て手造り・・手作業ですからねぇ~・・・今後いかに生産能力を高めるか、モチロン手造りの技を生かしながら・・・となると、いろいろと改善すべきことがたくさんあり、今後の緊急課題でございます。さて今日の画像は、縁起物の揃いぶみ右は、名取店開店時...

社員にまで差し入れを・・・

出たぁ~これぞささ圭の手わざ笹かまぼこ~ただ今、ささ圭の美人コンビが焼いております。しっとりと、きめ細やかな笹かまぼこ。ただし形は少々不揃いなのです。なにもかも全て「手わざ」でございますので、ご勘弁くださいませね。今日で三日目、ようやく軌道にのってまいりました。以前の機械化された最新設備の工場とは異なり、まだまだ慣れない事も多く、社員もとまどい気味。でも若いって・・・すごいことです。短時間で何事も...

手わざ笹かまぼこ、売り切れました~!!

こんばんわ~かまぼこ工房 ささ圭 名取店、おかげさまで開店いたしました~朝早くから仙台放送の梅島アナウンサーが取材に入ってくださり、その様子が先ほど放映されたとか・・・そうなんですぅ~、圭子はまだ工房にいまして、見ることができませんでした。女子は、義母も含めて全員ささ圭オリジナルの「福興Tシャツ」、「元気な笑顔で」を合言葉に頑張りました~!!こんなご時勢ということで、ちらしも入れず、口コミのみの広報...

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ささ圭の圭子

Author:ささ圭の圭子
宮城県名取市ゆりあげの笹かまぼこ製造直販のささ圭です。
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