笹かまぼこの「ささ圭」より

笹かまぼこの製造・販売のおかみ圭子の雑感

2014.01.31.Fri

地元テレビ局東北放送さんの収録が。

「ホワイトデイかまぼこ」のお詰め合わせ、こんなんできました~
2014ホワイトデイミニ①

バレンタインのお返しで、男性から女性にお返しするのは3倍返し・・・なぁんて昔からよく言われたものでしたが、今や、5倍!10倍!返しは当たり前なのだとか・・・・はぁ~っ(ため息)
それでもやっぱり、男性は貰うと嬉しい「バレンタイン」・・・なんざましょ!?

1個だけぢゃないお返しに悩める男性諸君!!にぴったりやなぁ~・・・と思いながらこのお詰め合わせを企画いたしました。

またご主人様が部下やお取引様からいただいたものにお返しを・・・と思っていらっしゃる奥様方。そして意外に多いのが、日頃お世話になっているあの方に、ちょっとしたお礼「ほんの気持ち」をおあげしたいなぁ~・・・なぁんて思っていらっしゃる皆様。ぜひ今のうちにご検討くださいませね。

朗報でございますよ~1箱1600円ですが、6個以上でしたら今回送料も無料になります。
ホワイトデイかまぼこ2014③
ホワイトデイかまぼこ2014④
こんな可愛い「ホワイトデイかまぼこ」、是非贈ってみませんか?

さて今日は午前中から手造りかまぼこ工房に、地元テレビ局「東北放送」さんが取材にいらしてくださいました~
これは、来月2月22日から3月23日まで開催される全国商工会連合会主催の
東北三県復興物産展HIKARI に出店する私どもを番組で紹介してくださるとのことです。また日時がわかり次第、お知らせいたしますね。
東北三県復興支援HIKARI
「手わざ笹かまぼこ 希望」の製造指導にあたっている会長にもインタビュー!!元気に質問に答えておりました。来月には92歳の誕生日を迎えます。

この物産展の会場は
・仙台市 仙台駅前の「ダイヤパーク仙台駅」
・盛岡市 「ベルトリービル」
・福島市 「ダイエーエイトMAX前広場」

期間中、以上の3箇所の特設売店で販売されます。

それにしても、早いものでもう1ヶ月少しで、東日本大震災から3年が経つことになります。ここにきて、圭子もいろいろな方面から取材やインタビュー等を受けることが多くなりました。
全国の皆さんに、私たちが元気に被災地で頑張っていることをお伝えできればと思います。  
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2014.01.27.Mon

デコってみました・・・ホワイトデイかまぼこ

おばんでございます~

今朝
 「おい~、すごい雪だぞぉ」
 「じぇじぇじぇ~・・・」(って、もうすでに死語!?早いですね~)

昨夜寝るときには、雪なんて予想もしておりませんでしたのに、あたり一面の雪、雪、雪。こんな時、やっぱり東北やなぁ~と、感じます。

ここ一週間は暖かくなったり寒くなったり・・・・まるで女心!?みたいな気候が続くのだとか。
風邪だけでなくノロウイルスとかインフルエンザ、これらも今からますます猛威をふるいそうでなかなか予断を許しません。皆様、どうかお気をつけくださいませね。

さて先日、会社の新年会を開きました。会社の新年会といえば、地元閖上の料理屋さんや自社の休憩室で行うことが殆どでしたが、今年は社長の英断?で、初めて仙台のホテルで!!
2014新年会
それぞれの豊富を聞きながら、あらためて皆で心を一つにして、今年一年を飛翔の年にしたいという思いを強くした私たちでございます。団結力がより一層深まった楽しい新年会になりました。

今私たちがこうして皆で「蒲鉾」を造っていられることの喜びと、全国の多くの方々に見守っていただいていることへの感謝の気持ち。これらをなくしては「新生 ささ圭」は有り得ません。それを再確認した新年会でもございました。

成人式を迎えた販売スタッフのHさんや、「今年結婚しますっ!」と爆弾?発言をした若手社員も・・・。少しづつ、若手と熟年が、うま~く調和が取れている会社になってきていることが嬉しいですね。

さて現在来月の「バレンタインかまぼこ」のご注文をいただいておりますが、「ホワイトデイかまぼこ」の試作をいたしました~
「きゃあ~かわゆい~~!!」
ホワイトデイかまぼこ2014②
ホワイトデイ試作2014
担当のKちゃん、独学でかなり勉強したようです。デコってますよ~。
こんな可愛らしいかまぼこ、ホワイトデイのお返しにいかがでしょうか。

まもなくアップいたします。
2014.01.20.Mon

河北新報様主催の「今できることプロジェクト」

今日は大寒、一年中で一番寒い日なのだそうですが、皆様、お風邪などひかれておられませんでしょうか?

昨日のゆりあげ朝市も
「さっ、さぶい~~っ」
でも12月1日のオープン以来、もっと寒い日を経験していますので、
「あれよりもまだいいんでない?」と社員たちと話します。
そうなんですよね~、人間、厳しさを経験していればいるほど少々のことでは音を上げなくなるものなのです。

そうは申しましても、小雪の舞う寒い中、暗いうちからたくさんの方々が閖上まで朝市にいらしてくださるというのは本当にありがたいことです。それも、前日の夕方「サンドイッチマンのぼんやりーぬ」という番組を観たというお客様が次々と!!

サンドイッチマンのお二人が揚げたてのあつあつの「遊里揚ゆりあげ」を竹串にさして食べているところなどが放映されたようで・・・観ていませんが、聞くところによりますと・・・皆さん「見たよ~」と言って遊里揚を目指して買いにいらしてくださいました。

揚げ方のHさんも、揚げる先から売れてしまいますので必死に頑張りました。テレビの影響って、ほんとに大きいです。

実は昨日の朝市には「おかみのすり身汁」も出しましたので、こちらも大盛況!!おかげさまで準備した250食、早々に完売してしまいました。やっぱり寒いので、皆さん少しでもあったかいものが食べたくなるのですよね~ふわふわのおかみ特製のすり身汁、これからも朝市で時々販売いたします~。

主任のI君と、お昼前に朝市から手造りかまぼこ工房に引き返して、50名あまりのお客様をお迎えする準備。
この日は午後から、河北新報様主催の「今できることプロジェクト」の皆様がいらしてくださいました。その名の通り、3.11が風化しないように「今自分たちにできることは何か」ということを考え、行動に移されようとしていらっしゃる皆様です。

閖上の現状を視察したあと、私どもの工房にに寄ってくださいました。お買い物をしてくださる他に、圭子に少し話してもらいたいと頼まれておりましたので、各号車ごとに15分くらいづつ、「震災から今までのこと、そしてこれからのこと」をお話させていただきました。

そして更に、せっかくなのでテントを張って、「手造り笹かまの焼き体験」をしてもらうことに!!
今できることP①
今できることP③
生憎と、ちょうど雪がふってきたりして本当に寒い中、手焼き体験を楽しんでいただきました。工房の中では、会長夫妻のベテランの技を見ていただき、こちらも喜んでいただけたようです。

このプロジェクトに参加してくださった方々に、被災者の一人として圭子は「伝える」ということをしていただきたいと願います。一人でも多くの方々に「見たこと」「聞いたこと」「感じたこと」を伝えていただきたいと思います。圭子のつたない話を真剣にお聞き頂き、本当に有難うございました。早朝から、超慌ただしい一日の日曜日でございました。


ちなみに会長は来月92歳まさに、生涯現役を目指しています。

今朝のテレビに、100歳の現役スイマーのおばあちゃまが出てらしたのを観て、
「オレもまだまだだなや~・・・」と。
2014.01.17.Fri

「東北の魅力は人だと思う。」ポスター展

おばんでございます~
みちのく名取から、圭子でございます。

名取でございますが、最近ここ名取市は「住みよい街」として、全国に広く知られるようになりました。2010年、2012年に続いて、2013年も、みちのく名取が「東洋経済」で北海道・東北ブロックにおいて何と!!「住みよさランキング」No.1に輝いております~

でもこれって、知らない名取市民がほとんどなのですけれど。

大震災の影響もあり、現在土地や家を買い求める方々が殺到しておる?・・・ようでございます。仙台市のベッドタウンとして、便利な街であること、大型商業施設が多いこと・・・等が、そのランキングをあげている大きな要因と分析されております。

あ~んまり都会でもなく、あ~んまり田舎でもなく住みやすい・・・と、よく言われますね。田舎の古き良き伝統や風習も、比較的多く伝えられており、そこに住む人々があったかいことも名取の住みやすさの一つではなかろうかと、名取に住んで36年になる圭子は思っておりますのよ。

さて、人といいますと、現在(明日17日まで)仙台駅前 アエルビル 29階「ニコンプラザ仙台」におきまして、
東北の魅力は人だと思うというポスター展が開催されております。

昨年9月に、女子大生のお二人が「ささ圭の手造り蒲鉾工房」の前で撮ってくださった社長と圭子そして店舗スタッフとの画像が、その中の1枚のポスターになりました。被災地のいろんな方々がポスターになっているようです。

学生撮影
恥ずかしいと嫌がる?社長と、ぎりぎり手を組んでみましたの。おほっ・・・

実際の画像は少々異なります。そして更に「キャッチコピー」や説明文を加えてくださっています。

キャッチコピー「いただいたご恩はまごころの味でお返ししたい。笹かまぼこ発祥の地からの想いです。」と、なっておりました。すばらしいキャッチコピー、感激でございます!!有難うございます!!

以下、ポスター展概要よりの抜粋

東北が関東や関西、そして世界に誇れるものは何でしょうか?
そして東北にだけしかない魅力とは?
その答えは「人」だと思います。

東北の太平洋側は東日本大震災によって大きな被害を受けました。しかし、復興はまだまだ先のことで、経済は徐々に戻りつつあっても風評被害は続いています。
本ポスター展は、そういった現状に対し、食でも風景でもない。「東北の魅力は人だと思う。」という新たなメッセージを発信するものです。

発信者は宮城県に住む大学、大学院、専門学校に通う5人の女の子たち。

今日まで東北にしかない魅力溢れる人たちを撮影し、キャッチコピーや文章も全て彼女たちが作成しました。

そこでこれら素晴らしい人たちをご紹介するポスター展を行っています。


このあと、東京でも展示されると聞いております。場所や日程がわかり次第、このブログでお伝え致しますね。
実は圭子もまだ行けておりませんの。明日が最終日、なんとしても行かなくっちゃ・・・ねっ

仙台近郊の皆様、お時間ございましたら是非お出かけくださいませ~
2014.01.16.Thu

こいつは初から縁起が良いわい!?

租税教室
こっ、これは~っ

一億円が二つ・・・・・におくえん!?

新年から景気のよい画像を出してみました~。
もちろん残念ながら、これはレプリカ。でも重さも大きさも、全て本物と同じにできております。

午前中、公益社団法人 仙台南法人会の主催で、仙台市立O小学校の6年生3クラスを対象に、会員による「租税教室」が開催されました。その中の一コマ。
まず親会の会員Sさんが講師になって・・・本当の先生のよう!?
租税教室②
女性部会のSさんとKさんが講師に・・・初めてとは思えないくらい落ち着いて
租税教室③
税金を払うことに対して、
①払ったほうがいい
②払いたくない
③ビミョウ・・・
この授業を受ける前と後に子どもたちに正直に挙手してもらいました。

すると・・・・・受けた後には、ほとんどの子どもたちが①の「払ったほうがいい」というのを選んでくれました!!素晴らしい!!
税の大切さをしっかり学んでくれた子どもたち、そして、この授業を受け入れてくださったO小学校様に感謝です。南法人会では、この授業「租税教室」を管内の小学校に今後広めてまいります。

みちのくにおいては、比較的あったかな名取も今日は粉雪が舞う寒い一日となりました。
そういえば、あっという間に、女の正月・・・小正月も過ぎてしまいましたね~。
超特急で1月の日々が過ぎて行きます。
小正月は年末年始に大忙しだった女性が、この日ばかりはやれやれと、ゆったりとした時間を楽しむいわば「お疲れさん休み」の日。でも現代の主婦は、なかなかそんなお休みを取れないのが実情でございますよね。

前日の「どんと祭」、テレビを見ながら三代目が
「どんと祭ってこの辺だけだよね!?東京の友達に言っても通じなかったんだけど」と。

今でこそ圭子も普通に「どんと祭」なんて申しておりますが、そう言われてみると、閖上に嫁ぐまでは、聞いたことも見たこともありませんでした。

閖上では家にお祭りした「お正月様」始め、お正月飾り全てを新聞紙にくるみ、そこに夕食後「あかつき粥」を少し載せ家族総出で「湊神社」か「富主姫神社」・・・現在の日和山・・・のどちらかに持っていきお焚き上げしてもらったものでした。

社長が消防団員だった頃には、勢いよく燃え盛る火柱に照らされて、またお神酒のせいもあってか赤い顔で火の守りをしている消防団の皆さんにお酒を差し入れしたり・・・。どんと祭の日は雪の舞う日が多かったような記憶がございますが、帰りには参道で必ず地元の酒屋さん浪の音さんの熱々の「甘酒」をご馳走になりながら、皆で歩いて帰るのが常でした。

閖上には季節の行事が日々の生活とともにありました。これもありふれた日常ではありますが、今となってはなかなか取り戻すことは難しい貴重な日常でございました。





2014.01.13.Mon

成人式

成人の日 おめでとうございます
成人式2014
今日は成人の日でした。
一足早く、名取市では昨日の午前中、名取市文化会館を会場に成人式が催されました。

今年は今までとちょっと違った趣向がございました。
式典に先立ち、勇壮な「ゆりあげ太鼓」の演奏が会場に響き渡り、お祝いのムードを盛り上げてくれたのです。

この太鼓には「有限会社 佐々圭商店寄贈」の文字が大きく書かれております。その昔この閖上太鼓を始める時に、私どもから寄贈させていただいたものだったのですが、大津波の時閖上公民館の2階にありながら何とか無事だったのでした。いつもこの太鼓を見るたびに、そして演奏を聞くたびに思いがこみ上げ涙がこぼれてしまう圭子です。

このあと、4歳くらいの小さい子供さんも一緒になって、一生懸命撥をふるってくれ、騒がしい会場もようやく一つになった感がございました。二十歳の成人の皆さんの心に響く演奏だったことと思います。

その後厳粛に式典が挙行され・・・・・そして式典後には、また一つ新たな趣向がございました。何と!!
吉本の宮城県に住みます芸人の漫才師「爆笑コメディアンズ」の漫才が!!
一人が名取市内の増田中学校出身ということで、後輩の皆さんにはもちろん大いにウケておりました。

名取市で成人を迎えた方が700名あまり。その中で閖上・・・となっているのは20名ほどになっていました。寂しいことながら、多くの方がもうすでに閖上を離れたということになります。

被災地で成人を迎えた彼らの力なくしては復興はありえません。名取の復興への大きな原動力になってくれることを期待しながら、会場をあとにしました。

余談 毎年思うのですけれど、女の子のお着物と髪型に、その年の流行がありますね~今年はピンクとか淡い色調の振袖を多く見かけましたね。受付にはたくさんの髪飾りの落し物が並べられておりました。意外と気づかないものなんですね~

式典前に、女の子が一人椅子に腰掛けていました。そのお着物が、黒地に古典調の花柄。金地の錦の帯に真っ赤な絞りの帯揚げ。そして髪飾りもちりめん細工のお着物と合わせたもの。聞けば、お母様のご趣味なのだとか。素晴らしい~圭子好みやわ~

「黒地なので、こんな式にどうかと思ったのですが・・・」とおっしゃいます。
圭子「なんのなんの、黒はある意味一番派手でございますよ。とっても素敵です!!」

可憐で本当にみとれてしまいました。圭子も娘がいたら、きっとこんな感じに着せたいな・・・と思わせるほど。(残念ながら娘がいないので、こんな楽しみはないのですけれど・・・)
2014.01.10.Fri

「なんだもなく疲れていますね」と薬剤師先生

昨夜から、な~んだか唇に重苦しい違和感が・・・。
やっぱりそうでした。朝起きてみると、上唇がぷっくり。

久々に水泡ができてしまいました。
お医者さんに行くまでもなし・・と判断して、近くの薬局に。

薬剤師の先生「この薬をつければすぐに治まりますが、大事なことは、お客様がとてもお疲れになっているという証拠なんです。ですので必ずたっぷりと休養を取ってくださいね」と、何度も。

自分では全然疲れている・・・という感覚(自覚症状)はないのですけれど、やはり「身体がSOSを発している証拠」だと言うのです。こんなときには風邪をひいたり大きな病気になりがちなのだとか。
「脅かさないでください~」と笑う圭子に、薬剤師の先生が真面目に諭してくださいました。そうなんですよね、自分の身体を守るのは自分自身。

震災以来、かなり酷使してきた自分の身体。それでも頑張ってくれている愛おしい自分の身体。きっと被災地の方々は皆同じだと思います。どうか皆様もお大切にしてくださいませね。

というわけで、今日は早く帰ります。お風呂で温まり、たっぷりの栄養・・圭子ちゃんはほどほどの栄養でいいって!? ・・・と、たっぷりの睡眠。

雪に見とれているミックちゃんの画像で失礼いたします~
130117_084501.jpg



2014.01.09.Thu

ささ圭のバレンタインかまぼこ2014

おばんでございます~
さっ、さぶいです~
夕方にかけて、地吹雪のような雪が舞いました。こ~んな寒い日は、お鍋が一番ですよね。手軽で美味しくて、不足しがちなお野菜もたっぷり取れて、心も体もぽっかぽか・・・に。忙しい主婦の味方でございます。

圭子は昆布だしであっさりと水だき風にして「徳島のすだちポン酢」か「高知の馬路村の柚子ポン酢」で・・・というのがお気に入り。いくらでもいただけますのよ。トホホ・・・
いろんな味を試して、結局はこの懐かしいお味にたどり着きました。

さて一月もはや半ばとなりましたが、いつもの「バレンタインかまぼこ」の時期。昨年と少し変えて・・・バージョンアップして・・・と、ずっと試作を重ねておりました。
バレンタイン2014

バレンタイン2014②

こんなんできました~。
①大きなハートのかまぼこ 1枚
②まるっチーズ 白 1個
 まるっチーズ キャロット 2個
 まるっチーズ ほうれん草 1個
 こちらはいずれも中になめらかで芳醇なチーズが入っています。
 (身体にやさしい色素ということで、キャロット・ほうれん草共に匂いは無臭です。)
③カステラかまぼこ

まるっチーズのキャロット 断面図
バレンタイン2014③

来週にはアップさせますので、どうか宜しくお願い致します~。

2014.01.08.Wed

閖上の中華屋さんが別の地で・・・

おばんでございます~
みちのく名取、今晩から雪が・・・との天気予報が出ております。東北の寒さは今からが本番でございます。皆様、どうかお気をつけくださいませね。

圭子も、暑いところ(徳島)で生まれたので暑さは慣れていますよね・・・とよく言われますが、この年になりますと、暑さも寒さもとにかく堪えますの。

新年になったばかりというのに、昨日はもう七草でしたね。七草粥、お召し上がりになられましたでしょうか。
圭子、昨夜は名取市の新春祝賀会に出席させていただきましたので、残念ながら作れませんでした。

祝賀会では市長様始め多くのご来賓の皆様が、震災3年目を迎える今年は、閖上の復興に大きく一歩を踏み出す年になる・・・ということを話されておりました。進まない土地の買い上げなどもだんだんと形になっていくのではなかろうかと思われます。元住民の一人として、大いに期待しております。

先日、二日間かけて恒例の新年のご挨拶廻りを社長とともにしたのですが、ちょうど「仙台の錦が丘アウトレットモール」の近くを通りがかりました。

そうだっ、「浜一番」さんに寄ろう!!
実は、ここには被災された閖上の中華屋さん「浜一番」さんが開店していらっしゃるのです。三代目と同級生のS君のご家族が経営していらっしゃるので、いつか行ってみたいとずっと思っていたのでした。ようやく実現しました。

久々に元気なご家族の皆さんともお会いして、懐かしい味とともに元気パワーをいただいてまいりました。
帰り際には、「お互いに元気で頑張ろうねっ!!」と・・・。
閖上を離れても、みんな心はいつも閖上を向いています。

錦が丘アウトレットモールにいらしたら、ぜひ「閖上 浜一番」さんのラーメンを!!
2014.01.04.Sat

あけましておめでとうございます!

元旦
明けましておめでとうございます。 
 本年もどうか宜しくお願い申し上げます。

今年一年が、皆様にとって輝かしい年となりますようお祈りいたします。

さて昨年末・・・
31日の朝、フジテレビ系のテレビで全国放送されました~
古田さんが司会の番組だったのですね(それさえも実はよく飲み込めていなかった私たちって・・・)あはっ・・・(;・∀・)


朝市で携帯電話のワンセグをつけ、時々合間に覗き込んでおりましたら、・・・・で、出た~っ
「この地で被災した蒲鉾屋が、今回ゆりあげ朝市に初出店して再起を賭ける・・・」というようなナレーションが入り、社長と圭子が古田さんとお話しているところが数分取り上げられました。

古田さん、有難うございました。立命のOB同士ということもあったのかな・・・なぁんて思っております。
テレビを見たというお客様が、早速その日の朝市にもご来店くださったりして、今更ながらテレビの影響力に驚かされております。とにもかくにも、一年を多くの皆様にご愛顧いただき、感謝のうちに無事に終えることができました。


31日、「そうだわ、今年は自宅のお正月のお花も買っていなかった・・・」と思っていましたら、・・・朝市にございました!!
主任のI君の実家「藤フラワーさん」から、南天や松などお目出度い花材をいただき、投げ入れてみました。(圭子流やね)まっナントカ、お正月らしい雰囲気をつくり、新しい年を迎えることができました。

あと数ヶ月で震災から丸3年を迎えます。今年こそ、ささ圭は「本来の福興」に向けて、もうひと踏ん張りしなくてはなりません。社員とともに、私たちもワンステップ成長する一年にしたいと思います。会長夫妻もまだまだ元気、頑張っています!!三代目と親子三代が揃って、ますますパワー全開を目指します~!!

みちのく名取から、今年も心を込めた「んまい蒲鉾」をお届けさせていただきます~どうかよろしくお願いいたします。
そして滞りがちなこのブログも、時々覗いてみてくださいますようお願いいたします。




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