笹かまぼこの「ささ圭」より

おばんでございます～５月というのに日本列島中が、真夏日・・・皆様お疲れになられていませんか。身体がついていかない～なんて、悲鳴を挙げている方もいらっしゃるのでは??圭子はぬるめのお風呂にゆっくりと入って、リフレッシュするよう心がけています。ん～極楽、極楽・・・明日から６月、気分を一新して、またまた頑張って参りましょう!!さて先週朝市に初登場した「笹かまん棒」(ササカマンボ)、大好評のうちに完売いたしまし...

おばんでございます～土曜日に「和風総本家」という番組が再放送されたとのことで、それをご覧になった方々からたくさんのお問い合わせをいただいたり、また直接お店にご来店されたりと、嬉しい悲鳴を上げております。有難うございます～「東北の職人２４時」というコーナーで、会長夫妻が手わざ笹かまぼこを指導しながらつくるところをご紹介いただきました。取材と放映は、たしか・・・２年前?だったと思いますので、会長夫妻も...

おばんでございます～５月もあと一週間となってしまいました。月並みですが、月日の流れの速さに驚くばかりでござます。来月でもう一年の半分が終わってしまうんですよ～～でも焦らずに、とにかく今なすべきことを丁寧に、迅速に、確実に、やっていくだけ・・・と、自分に言い聞かせます。本日、社員のSさんが退職しました。まだまだ若い彼女はご主人のお仕事の転勤で、関東方面に引っ越さなくてはならなくなったのです。震災後ま...

おばんかたでございます～みちのく名取植松から、圭子でございます。工場のすぐ裏の田んぼ、震災後ずっと枝豆を作っていらっしゃったのですが、今年から３年ぶりにお米を作られるのですね、きれいに田植えされておりましてびっくり。やっぱり３年という月日は田んぼにとっても長い月日、時の流れを感じずにはいられません。３年ぶりのお米、どんなのができるのでしょうか。水路を通って、閖上から5～6キロメートル以上離れているこ...

先日の夕刻、連休の「反省会」兼、ささやかな「お疲れさん会」を催しました～。社員もすこしづつふえてまいりましたので、４０数名となると、社員がお昼休みを過ごす休憩室もぎりぎり。でも社内ではここしかありませんので、ギュウギュウに押し込んで・・・。き、きついわ～～「米工房いわい」さんのお弁当、いつも好評です!!手造りで、どれもみんな美味しいのです。これにフルーツの盛り合わせや手造りのしそ巻き、お煎餅などもつ...

今年の父の日かまぼこ　できました～これに「手わざ笹かまぼこ　希望」を中心に、海鮮揚げ、まるっチーズ、「いかの塩辛　白造り」「松前漬」などなど、お父さんの好きそうな物をお詰めしてセットを作っています。昨日は母の日でしたね～。「母の日かまぼこセット」、おかげさまで好評のうちに終了させていただきました。有難うございました。毎年、母の日が近づくと、あつさんと実家の母、二人に何を贈ろうかと悩んだものでした。...

今週末、５月１０日・１１日と「仙台青葉まつり」が催されます。これに先立ち、本日午前中、藩祖政宗公を祀る「瑞鳳殿」に奉納してまいりました。いつ来てもこの見事な石段。あたりの静寂と相まって、とっても心癒される空間になっております。圭子の前には男性の職員さんが一人。実は木の葉でいっぱいのところ、１段づつ手動の機械を肩にかけ、払っておいでだったのです。このようなご苦労、心遣いがあってこそ、心洗われるような...

おばんかたでございます～みちのく名取植松から、圭子でございます。慌ただしい連休も終わってしまいました・・・虚脱感・・・。やっぱり忙しくないとあきませんね～皆様は、いかがお過ごしでしたでしょうか。ゆったりのんびり派?それとも、ご旅行派?海外から５日・６日はかなりの方々が帰っていらっしゃり、帰国ラッシュ・・・という報道も!!圭子、実は真っ只中の５日に、高速道路の各売店を回ってみました。少し渋滞しましたが、...

幸いにも４連休、とってもよいお天気に恵まれそうです。みちのく名取植松から、「書き入れ時」の圭子でございます～今日からの４連休、皆様いかがお過ごしのご予定でしょうか。まさに五月晴れ、初夏を思わせるような、汗ばむくらいの気温に上がりましたね。どこに行っても混み合うから・・・なぁんておっしゃらず、お天気も後押ししてくれておりますので、ぜひこの期間をお楽しみくださいませね。工場の周辺の田んぼのそちこちには...