笹かまぼこの「ささ圭」より

笹かまぼこの製造・販売のおかみ圭子の雑感

Archive [2014年09月 ] 記事一覧

遠く高山から・・・

おばんでございます~みちのく宮城 名取から圭子でございます~数日前に起こった天災、「御嶽山」の爆発は日本列島を大きく揺るがしています。「木曽のおんたけさん・・・」という歌で、年配の方なら知らない方はないくらいの有名な山、テレビでの一報に日本中の方々が一様に驚かれたことと思います。まだまだ行方不明の方々もいらして、自衛隊や警察、消防の方々の決死の捜索が続けられております。災害に遭われた皆様にお見舞い...

校章の焼印付きの笹かまぼこ

おばんでございます~みちのく名取 植松から、圭子でございます。食欲の秋と同時に、芸術とスポーツの秋!!県内各地で、文化祭や運動会などもたくさん開催されております。夏のある日、東京の某 「中高一貫校」様から、焼印笹かまの御用命をいただきました。「校章を焼印にする」・・・ということで、今までに造ったどの焼印よりも細かく精密性が求められ、作ったとしても表面がお煎餅のように平らではない笹かまぼこに、果たして...

秋の佳き日に・・・

おばんでございます~秋のお彼岸の真っ只中、いかがおすごしでしょうか。休日に挟まれた今日は「お休み」・・・・という「豪勢な!?」会社さんもあるようですね。4連休となりますと、この秋の風情に誘われて、お出かけやご旅行を楽しまれる方々も少なくないのではないでしょうか。幸いなことに、ここしばらくいいお天気が続きます。今日も秋晴れ、まさに「天高く 圭子肥ゆる秋」なのでございます~涼しい秋の風が心地よい午前中、...

工場竣工2周年・・・早いですぅ~

昨日、宅急便さんがおっきなダンボールを届けてくれました。開けてみますと、・・・・・なんとっ!!またまた薔薇の花束が~っ!!そうなんです、昨日は新工場の竣工式からちょうど2年目に当たる日なのでございました。竣工以来、なにやかやとございました。本当にあっという間に2周年がきてしまったような気がいたします。1年半の間、手造りかまぼこ工房の狭い空間で仕事をしていた社員たちにとって、「新工場」の広さは、とん...

三代目のプレゼン

おばんでございます~めっきり秋らしくなってまいりましたね~。朝方には思わずタオルケットや夏布團を首まで引き上げている自分がいて、数週間前とは明らかに気候が変化していることに気付かされます。こんなときに風邪をひきやすいもの、どうか皆様ご自愛くださいますようお気をつけくださいませね。さて、食欲の秋満載の催し物が、本日、仙台駅メトロポリタンホテルを会場に、開催されました~「食材王国みやぎ 料理人のための...

河北インターンの皆さんが閖上を発信します!

おばんでございます~みちのく名取から、圭子でございます。先日十五夜のことを書きましたが、あの夜は本当に妖しいまでに美しいお月様でしたね。ご覧になられましたでしょうか。じっと眺めておりますと、なんとなくふらっとしそうな・・・・。帰り道、車を路肩に停めて、ススキを数本とって帰りました。どこから取ってきたの!?・・・・と、あつさんにも社長にも、一様に吃驚されました。さて今週は、いつも以上に慌ただしくあっと...

十五夜お月様

おばんでございます~今晩は十五夜、中秋の名月ということで、里芋などの芋類をお供えすることから「芋名月」とも呼ばれているようです。ちなみにお月様の美しいもうひとつの夜は「十三夜」、この日は栗や枝豆をお供えするので「栗名月」とか「豆名月」とか呼ばれていますね。今夜は晴れておりますので、きっと見事なお月様が全国で見られるのでないでしょうか。私たちがお月様を見るときは、夜空を見上げて・・・・・というのが普...

ささ圭のすり身を使ったお料理

今日は、私共の「すり身」をずっとお使いいただいておりますお食事の店を、ご紹介させていただきますね。名取市のお隣の岩沼市にございます。「おおひと」さんというお店です。岩沼には日本三大稲荷の一つといわれております「竹駒神社」というのがございます。ちなみに三大稲荷の一つは京都の「伏見稲荷」というのは絶対的に決まっておるようなのですが、あとの二つには諸説あるようで、「竹駒さん」も愛知の「豊川稲荷」と並んで...

小さな秋 みつけた・・・

おばんでございます~みちのく名取から 圭子でございます。なんだかんだしておりますうちに、はや9月になってしまいました。それにしても暑くて長い夏でしたね。広島を始め、全国で大きな水害があったのも今年の夏の辛い出来事でした。まだまだ広島の皆様には復旧の途中にいらっしゃることと思います。心よりお見舞いを申し上げます。9月に入って、心を落ち着けてあたりを見渡してみますと、朝夕に涼しくなったばかりではなく、...

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ささ圭の圭子

Author:ささ圭の圭子
宮城県名取市ゆりあげの笹かまぼこ製造直販のささ圭です。
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