笹かまぼこの「ささ圭」より

おばんでございます～
みちのく名取も冬本番。というものの、仙台に出かけてましたら、歩道などに大きな雪の塊がたくさん!!名取市内ではどこにも見つけることはできません。お隣同士の市ではございますが、やはり仙台市内に比べますと名取は１～2℃はあたたかい気候となっています。昨年の６月、「東洋経済新報社」の住みよい街ランキングで、名取市はなんとっ!!全国総合４位に挙げられております。このような比較的温暖な気候も何らかの形で影響しているのかもしれませんね。

今日は仙台市の通所施設の方々が、「笹かま手焼き体験」にいらしてくださいました～
いつもなら、この手焼き、外でテントを張って七輪に炭火をおこして焼いていた出しておるのですが、この寒い時期、屋外でというのもあまりに過酷!?・・・・・ということで、急遽卓上のコンロ(網焼き)を用意して、皆さんに焼いていただくことにいたしました。

社員たちが作業している手焼きを見ていただきながら、各々１本づつ手焼きしていただきます。

皆さん初めてというのに、とても上手に焼かれて、店内はおいしい匂いでいっぱいに・・・・
初めての方は、どうしても早く焼き上げたくて火に近づけすぎ焦がしてしまうこともままあるのですけれど。
どういうわけか?「自称名人」と名乗る方もいらして・・・・本当にお上手でした・・・・幸せな笑顔が広がりました～。

ささ圭の手造りかまぼこ工房では、このような体験が気軽にできますので、ぜひお声がけくださいますようお待ちしています。

おばんでございます～
みちのく名取だけでなく、全国的にものすごい大雪!!
今晩にかけてもだいぶ降ることが見込まれております。
ここ名取でも、今季になって積雪した日が殆どなかったため、久々のドカ雪に皆さん少々戸惑い気味・・・。
そちこちでスリップ事故等も多発しているようですので、皆様どうかお気をつけくださいますように。

そしてこの大雪を溶かすかのようなホットな「バレンタインかまぼこ」ができました～！！
毎年に比べて今年は小ぶりに可愛らしく仕上げました。ご注文を受付中でございます～

「みやぎの雫」４種に、えび紅生姜のハートかまぼこと、「ＬＯＶＥ」の文字を描いたハートかまぼこの２種をお詰め合わせしています。甘いものが苦手な方男子にも勿論、お酒の大好きな殿方にはワインを添えて・・・・

ささ圭のバレンタインかまぼこ　2016

おばんでございます～
みちのく名取でも、昨日成人式が名取市文化会館を会場に開催され、821名の新成人が誕生しました。
皆様、おめでとうございます～
圭子も毎年出席させていただいておりますが、マスコミで騒いでいる他府県の成人式と比べますと、今年も比較的大人しい?感じでございました。

それでも会場は式典が始まっても一部でざわざわ、ざわざわ・・・。
司会者の方が、式典中の三つの注意ということで、
①携帯をマナーモードにする。
②私語は慎む。
③歩き回らない。
と、ご注意をされましたが、あれれ??これって幼稚園児にする注意ぢゃないかしらん!?と・・・・。

しかしながら、式典に先立ち、3.11で犠牲になられた方々に黙祷を捧げますとアナウンスいたしますと、会場内は急にし～んと静まり、会場は厳粛な雰囲気に。

そしてその厳粛な雰囲気のまま、滞りなく式典は進行いたしました。
今年の新成人は、あの3.11の当日、名取市内の５つの中学校で卒業式をした方々。思い起こせば圭子もあの日の午前中、閖上中学校の卒業式に出席しておったのでした。この5年という歳月が、彼ら一人一人にとっても、そしてご家族にとってもまさに激動の時間であったことが偲ばれ、それでもそれぞれに立派に成長した姿に眩しさを覚えました。

こんな体験をした彼らです。
今後の１０年、２０年と、名取市の復興に向かって彼らの大いなる力が期待されるところです。

さて余談ではございますが、毎年見ておりますと、振袖にも髪型にも流行があることに気づきます。今年感じたのは、振袖が数年前に比べますと、古典的な柄、色調がとても多かったこと。またこれでもかっ!?と、高く高く盛っていたあの頃のバサバサの髪型は殆どなくて、きっちり小ぶりにまとめている女性が多かったのも印象的でした。

これは震災を経て、軽佻浮薄なものより、じっくりと落ち着いた日本古来の良さというものが再び見直されてきているしるしなんかなぁ～・・・と、感じた圭子でございました。(あくまでも名取市に限ってのことかもしれませんけど・・・・)

［かわいいお猿さんの匂い袋は京都石黒香舗さん謹製］

新年明けましておめでとうございます。
本年もなにとぞ宜しくお願い申し上げます。
皆さまの御健勝とご多幸を心からお祈りいたします。

みちのく名取では、雪もなく比較的穏やかな新年の幕開けとなりました。
皆さまのところではいかがでしたでしょうか。佳いお正月をお迎えのことと存じます。


今年こそ、しっかりと「見て」、じっくりと「聞いて」、言うべきことは「言う」・・・・そんな自分でありたいと思います!!
とはいうものの・・・・、寄る年波のせいでありましょうか!?
目を開いているはずなのに、ちっとも肝心のものが見えてなかったり???
聞いているはずのことを忘れたり???
ついつい余計なことまで言ってしまう???・・・・トホホ・・・
そんな自分に活を入れながら、新年から張り切ってまいりますわよ～。

ちなみに、今年の申は、丙申。
丙は、ものの本によりますと、人が両足をピンと張り立つ形。足を踏ん張っているので、強い生長力を表し、
そして申は、象形文字で、その甲骨文は稲妻が走る形を表しているのだそう。雷神が放つ稲妻の意を表すのだとか。
２０１６年は一体どんな年になるのでしょうか。
というより、どんな年にしたいかが一人一人問われている気がいたします。

今年初めて、仙台駅エスパルの地下で催事をさせていただいております～
早朝ディスプレイと準備に行ってまいりました。
仙台駅は6時すぎというのに、すごい人人人・・・・・。
毎年２日は早朝から「おかみのすり身汁」を作ってましたので、仙台駅に２日に行くなんて初めてのこと!!
こんなに早くからわいわいがやがやと～
その人出に驚きながら、２時間ほどでディスプレイを終えて、再び電車で名取の手造りかまぼこ工房へ。
そんな訳で今回ばかりは、昨日の夜仕込んでおいた「おかみのすり身汁」。手造りかまぼこ工房店へご来店のお客様方にお振る舞いさせていただいております。ぜひ食べにいらしてくださいませ!!

エスパルの地下催事は今日から3日間の予定でございます。
とってもお買い得なセットも特別にご用意して皆様をお待ちしています。仙台駅をご利用の皆様、どうかお立ち寄りくださいますように～
(エスパルでは帰省中の三代目も今日と明日の二日間、午後から手伝っております～)